金瓜西芹雞肉燴飯
材料：金瓜1/4塊--切成塊狀
西芹一片--切成小塊
雞腿肉一隻
飯一碗
半塊雞湯塊
牛肉高湯粉(可加可不加)
先將雞腿肉煎至焦黃，放入切成小塊的金瓜，將金瓜也煎熟，煎當中加入一點水或高湯和雞湯塊，幫助金瓜軟化，(不喜歡塊狀口感的可以將金瓜切成非常小塊，在煎熟後加入醃過金瓜的水)，加入西芹塊，翻炒，放入飯，均勻混合上述材料後，就完成啦!
彩塊清湯
西芹---切細條
紅白蘿蔔---切小方塊
番茄---挖出番茄仔，番茄肉切小方塊
牛肉調味粉---適當
把蔬菜丟入水中，煮滾後加入適當調味粉。蔬菜熟後就可以上桌啦! 可以先將番茄燙過去皮~吃起來比較清爽。也可以加入雞胸肉做雞湯底。
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